¿QUÉ VER EN KANAZAWA? ⋆ Un planeta por viajar

A medio día llegamos a Kanazawa, ciudad costera ubicada en el mar del Japón y puerta de entrada a los Alpes Japoneses. Y aunque hay bastantes cosas que ver en Kanazawa, al día siguiente teníamos planificado ir a Shirakawa-go, un pueblo tradicional en plenos Alpes, así que lo primero era reservar los billetes de autobús en la estación.

Pero nuestros planes casi se van al traste cuando la empleada nos dijo que ya no quedaban billetes para el autobús de las 8:10, ni el de las 8:40 ni el de las 9:05…sólo quedaba disponible el de las 10:50 y en asientos separados. En fin, lo planes no siempre salen según lo esperado así que compramos los billetes y ya veríamos que hacíamos al día siguiente.

Como habíamos comido en el tren (ya comenté que una de las ventajas de los trenes japoneses es que permiten llevar comida de fuera) nos dirigimos hacia el hotel que teníamos reservado, el Pacific Kanazawa, para dejar las mochilas y refrescarnos antes de salir a conocer la ciudad.

¿QUÉ VER EN KANAZAWA? NO TE PIERDAS UNO DE LOS JARDINES MÁS ESPECTACULARES DE JAPÓN

Los principales puntos de interés de Kanazawa se encuentran relativamente cerca, y nuestro hotel se encontraba estratégicamente situado para conocer el mayor atractivo de la ciudad: el jardín de Kenroku-en, calificado como uno de los tres mejores de Japón.

EL PARQUE DEL CASTILLO DE KANAZAWA

Llegamos allí cruzando el parque del castillo de Kanazawa, una extensa zona verde que contiene los restos del castillo que en su día fue hogar del poderoso clan Maeda.

que ver en Kanazawa — Exterior del castillo de Kanazawa

El castillo fue destruido por incendios en varias ocasiones, el último de ellos en 1881, y desde entonces se están llevando a cabo numerosas reconstrucciones. Aunque está chulo, nada que ver con el castillo de Himeji, el más visitado de Japón.

EL JARDÍN KENROKU-EN

Pero como decía, el objetivo era ver uno de los 3 jardines más hermosos de Japón (los otros 2 son el de Kairaku-en en Mito y el Koraku-en en Okayama).

Kenroku-en, cuya construcción se remonta al periodo Edo, significa “jardín de las 6 cualidades sublimes”, y es que según la teoría china del paisajismo, el jardín perfecto debe tener 6 cualidades: aislamiento, antigüedad, artificialidad, amplitud, abundante agua y extensas vistas.

Pero Kenroku-en completa esta definición con fuentes, casas de té escondidas, puentes y linternas de piedra, que hacen que recorrerlo en cualquier época del año sea una apuesta segura.

Los japoneses, como buenos amantes y conocedores de la naturaleza, han sabido moldear las formas naturales de la vegetación para resaltar su belleza al máximo.

En Kenroku-en, la naturaleza y la mano del hombre conviven en perfecta sintonía, dando como resultado uno de los jardines más sublimes de Japón.

El jardín Kenroku-en abre todos los días del año de 7:00 a 18:00 (del 1 de Marzo al 15 de Octubre) y de 8:00 a 17:00 (desde el 16 de Octubre hasta finales de Febrero)
La entrada cuesta 310¥

EL DISTRITO DE HIGASHI CHAYA, UN BARRIO DE GEISHAS

Desde Kenroku-en nos dirigimos dando un paseo hacia el distrito de Higashi Chaya, al otro lado del río Asanogawa.

En Kanazawa hay 3 barrios de chayas (literalmente “casas de té”), pero este en concreto es el más grande y el más interesante. En su calle principal se pueden encontrar cafeterías y tiendas, e incluso hay 2 casas de té abiertas al público en las que las geishas realizan sus actuaciones.

EL MERCADO OMICHO

De camino hacia el hotel entramos en el mercado Omicho. Este mercado es la mayor superficie de venta de productos frescos de Kanazawa desde el periodo Edo. Está especializado en pescado y marisco, y en su interior se encuentran muchos restaurantes donde degustar las especialidades locales. Como nosotros nos somos amantes del pescado crudo (sí…lo reconocemos, no nos gusta el sushi) decidimos buscar otro lugar para cenar.

Algo que llevábamos observando desde que llegamos a Japón es que los locales que peor pinta tenían por fuera eran en los que mejor habíamos comido, y en Kanazawa se volvió a cumplir la norma. Enfrente del mercado encontramos un restaurante al que se accedía bajando unas escaleras. Casi pasamos de largo por la pinta rara que tenía, pero ahora lo recordamos como una de las comidas más deliciosas que probamos en Japón.