Al final de la carretera que serpentea por el valle paralela a un meandro del río Guadalaviar, se alza un conjunto de casas encaramadas a la colina con tal belleza que se funden con el paisaje, como si fueran una extensión más de la propia naturaleza. que ver en Albarracín

Fundado por la tribu celta de los Lobetanos, fue posteriormente habitado por romanos y musulmanes, quienes le dieron el nombre y su actual identidad. Perderse por sus callejuelas significa retroceder en el tiempo, y donde a cada paso recuerdan al visitante la importancia de la tradición, de la armonía, y del vivir a “fuego lento”.

Así es Albarracín, un pueblo escondido en la sierra del mismo nombre que invita a descubrir estrechas e intrincadas calles, casas construidas a base de yeso y madera, arcos y portalones, e infinitos detalles que no hacen sino embellecer aún más este conjunto monumental.

Si buscas por internet una lista de los pueblos más bellos de España, verás que Albarracín siempre ocupa los primeros puestos, ¿Quieres saber por qué? Adelante, eres bienvenido…

¿QUÉ VER EN ALBARRACÍN?

Declarado Conjunto Histórico en 1961, Albarracín es posiblemente el ejemplo mejor conservado de urbanismo medieval musulmán. A ello hay que añadir la singularidad de su arquitectura, con construcciones realizadas a base de madera y yeso rojizo, causante de esas tonalidades tan características.

Sin embargo, estas construcciones que pudieran parecer sencillas a primera vista, se adornan con balconadas de madera, ventanales forjados y ricos detalles, como los llamadores de las puertas, que hacen las delicias del viajero.

Tampoco hay que olvidar la aportación que hacen edificios como el Palacio Episcopal, la Iglesia de Santa María, y la Catedral de El Salvador que data del siglo XVI; así como el Castillo, que fue alcázar de la familia bereber de los Banu-Razin durante el reino de Taifas en el siglo XI, y que da nombre al pueblo. Desde allí se puede contemplar una buena panorámica del conjunto.

En mi opinión, la admiración que Albarracín despierta en cualquier visitante se debe a que conjuga como pocos lugares su patrimonio arquitectónico con el entorno natural donde se asienta. También es de rigor reconocer el esfuerzo que hacen los lugareños para integrar las necesidades de la vida moderna en un entramado de callejuelas que respiran historia. Y es que los bancos, farmacias y restaurantes, por poner algunos ejemplos, se camuflan perfectamente para que produzcan el menor impacto visual.

Albarracín induce al visitante a explorar, le tienta a investigar que se esconde tras cada recodo, o al final de estrechos callejones y empinadas escaleras. Porque hay mucho que descubrir y nunca defrauda.

¿HAY MÁS COSAS QUE VER EN ALBARRACÍN?

¡Por supuesto! Puedes complementar tu visita a Albarracín con los siguientes museos:

• MUSEO MUNICIPAL: destaca una colección de restos islámicos procedentes del castillo

• MUSEO DIOCESANO: expone lo más destacado del patrimonio sacro de la Diócesis

• MUSEO DE JUGUETES: toda la info en www.museodejuguetes.com

• MUSEO DE LA FORJA

• MAR NUMMUS.TERRITORIO DINÓPOLIS: conoce a los gigantes que habitaron la Sierra de Albarracín. Más info en www.dinopolis.com

Y para terminar de completar la visita a Albarracín puedes dar una vuelta por el Paisaje Protegido de los Pinares de Rodeno, paraje natural formado por la combinación de un sustrato geológico formado por areniscas y conglomerados rojos, que contrasta con el verde pinar que lo rodea. A esto hay que añadir la presencia de abrigos de arte rupestre levantino declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

LLENANDO EL BUCHE: ¿QUÉ COMER EN ALBARRACÍN?

¿Ya sabes qué ver en Albarracín y te apetece probar su gastronomía? Pues te diré que su cocina se basa en productos tradicionales como el ternasco de Aragón, el jamón de Teruel, embutidos de caza y quesos artesanos.

¿Y de postre? No dejes de probar las Almojábanas de Ben Razín, un dulce tradicional árabe cuya receta aún se conserva en las pastelerías de Albarracín.

¿CÓMO LLEGAR A ALBARRACÍN?

Albarracín está a 35 km de Teruel y la mejor opción es ir en coche. Coge la carretera N-234 y luego desvíate por la A-1512.

Hay que dejar el coche en un parking público gratuito que hay en la parte baja del pueblo, junto a la Oficina de Turismo; o un poco más adelante, en las inmediaciones del Parque Municipal.